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Cheval Blanc by Peter Knogl

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Address: Blumenrain 8, 4001 Basel

3 stars in the Guide Michelin,
19 GaultMillau points

Our Chef de Cuisine Peter Knogl awaits you in the Cheval Blanc with a symphony of aromas, colours and harmonious tastes. Ingeniously prepared from the best nature has to offer us. The team of the Cheval Blanc have earned a place among the 100 best restaurants in the world, thanks to their superb creations in which French haute cuisine is enriched with Mediterranean and Asian influences. Experience for yourself how wonderful and intense culinary delights can be!
Operating Hours of Cheval Blanc by Peter Knogl
Saturday : 12–2pm, 7–10pm
Sunday : Closed
Monday : Closed
Tuesday : 12–2pm, 7–10pm
Wednesday : 12–2pm, 7–10pm
Thursday : 12–2pm, 7–10pm
Friday : 12–2pm, 7–10pm

Overall feedback

4.6 Average rating
Image of Hervé Papirer
11 Apr 2020
Hervé
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Absolute Spitze, jeder Gang ist ein Erlebnis.


Image of J.J. Herzog
01 Apr 2020
J.J.
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Seit Jahren das beste Lokal in Basel. Qualität und Kreativität in gutem Verhältnis. Immer wieder gerne als Gast in diesem Lokal.


Image of Martin Scherrer
14 Mar 2020
Martin
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Seit Jahren unser Favorit in Punkto Essen, Wein und gesamte Teamleistung. Ganz einfach: Wir sind sehr gerne Gäste dort. Vielen Dank für alles...


Image of joseph schell
02 Mar 2020
joseph
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Schönes Restaurant. Ist gut geeignet für Versammlungen. Auch um gemütlich etwas zu trinken. Wirkt etwas gehoben.


Image of Heiko Andermatt
12 Feb 2020
Heiko
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Super freundlichen und Essen der Extraklasse! Mit viel Liebe zubereitet und unglaublich geschmacksvoll. Sehr faire Preise und somit auch für den kleine Geldbeutel erschwinglich


Image of Michael Hendrik
07 Feb 2020
Michael
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Excellente Küche und sehr freundliches Personal herzlichen dank für die Gastfreundschaft


Image of luc der bOss
05 Feb 2020
luc
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Ich bin oft kritisch, dass gebe ich ja zu, aber was ich hier gegessen habe ist unter jedem gagi, das ist ja zu reingagele. Die Fleischböllchen, welche sich im nachhinein als gagibölleli ( flüssig, beige, mit ca 2cm grossen harten Stückchen …Mehr


Image of Colin Geiger
03 Feb 2020
Colin
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Wunderbares Essen mit traumhaftem Ambiente.Sehr professionelle Bedienung, immer zuvorkommend.Jedes Menu ist ein Unikat.


Image of Robert Frühauf
17 Jan 2020
Robert
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Das Local ist astrein mühelos zu erreichen! Die günstige Verkehrsanbindung macht eine Spritztour dorthin schnell möglich. Die Kellner sind jedes Mal zutiefst liebenswürdig und überaus verbindlich. Das macht mir bei jedem Besuch durch und …Mehr


Image of Mat S.
04 Jan 2020
Mat
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Jeder Gang ein Traum


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Sources and References:

  1. CHEVAL BLANC BY PETER KNOGL, Basel - Updated 2019 ...: Cheval Blanc by Peter Knogl, Basel: See 467 unbiased reviews of Cheval Blanc by Peter Knogl, rated 5 of 5 on TripAdvisor and ranked #2 of 684 restaurants in ... Link
  2. Cheval Blanc by Peter Knogl: 3 Michelin Star Gourmet ...: Explore the culinary delights of our 3-Michelin Star gourmet restaurant in Basel, the Cheval Blanc. Highest-quality products are masterfully prepared in French ... Link
  3. French Michelin Star Chef Peter Knogl of Basel | Cheval Blanc ...: Peter Knogl and his team in the Cheval Blanc have taken their place among the 100 best restaurants in the world: 3 stars in the Guide Michelin, 19 GaultMillau ... Link
  4. Cheval Blanc by Peter Knogl - Basel : a Michelin Guide ...: Cheval Blanc by Peter Knogl: Michelin Guide review, users review, type of cuisine, ... Outside dining available; Great view; Mastercard; Visa; Amex; Restaurant ... Link